Forno Profissional Misto Ecrã Tátil 7 Níveis GN 1/1 com Kit de Montagem Incluído

Desempenho Culinário

Este equipamento de cozinha profissional em aço inoxidável oferece uma potência de 7200 W com uma faixa térmica de 30°C a 270°C. Projetado para cozinhas de alto rendimento, garante resultados consistentes e uma resistência ótima nos ambientes profissionais mais exigentes.

Interface Intuitiva

O ecrã tátil de 18 cm oferece uma navegação fluida e reativa. Armazene até 99 programas personalizáveis distribuídos em seis níveis, ou utilize as 40 receitas integradas para executar rapidamente as suas preparações habituais com uma padronização perfeita.

Controle Atmosférico

O sistema avançado de regulação climática permite um controlo preciso do calor e da humidade interna. Alterne entre assado, convecção seca e cozedura a vapor ajustando finamente os parâmetros de acordo com a natureza dos alimentos e as texturas pretendidas.

Higiene Simplificada

O ciclo de limpeza automático elimina os resíduos de cozedura sem intervenção complexa. Uma simples ativação restaura a limpeza da câmara, minimiza os tempos de paragem e reduz a carga operacional da sua brigada.

Características