Fritadeira Profissional a Gás SOFRACHEF - Cuba Dupla 8 Litros

Potência Térmica

Esta fritadeira a gás desenvolve 14 kW de potência de aquecimento. Compatível com gás natural, propano ou butano, garante uma rápida subida de temperatura e uma distribuição homogénea do calor para frituras constantes.

Dupla Cubeta Autónoma

O equipamento integra duas cubetas independentes de 8 litros cada uma. Esta configuração permite cozinhar simultaneamente diferentes famílias de alimentos sem contaminação de sabores. Cada compartimento dispõe do seu próprio sistema de controlo térmico para uma gestão autónoma da produção.

Segurança e Ergonomia

O sistema de ignição piezoelétrico integrado previne derrames acidentais. A válvula de esvaziamento frontal facilita a evacuação do óleo usado. As marcas de nível de óleo permitem otimizar o consumo diário.

Construção Robusta

Estrutura inteiramente em aço inoxidável concebida para as condições intensivas das cozinhas profissionais. Índice de proteção IPX4 assegurando uma excelente resistência à água. Os queimadores tubulares integrados distribuem uniformemente o calor em toda a superfície da cubeta.

Instalação Adaptável

A dupla entrada de gás (posicionável na frente ou na parte de trás) adapta-se às diversas configurações dos espaços de trabalho. Fornecida com cestos de fritura para drenagem ótima e serviço fluido.

Características Técnicas