Fritadeira Profissional a Gás Dupla Cuba 15L - Série 700 sobre Armário

Desempenho Gastronômico

Esta fritadeira profissional a gás integrada em um módulo da Série 700 da CombiSteel responde às exigências das cozinhas de alto rendimento. Propõe uma capacidade total de 30 litros distribuída em 2 cubas independentes de 15 litros cada uma, permitindo processar grandes volumes mantendo uma qualidade de fritura impecável.

Potência e Controlo

Equipada com uma potência de 30 000 W, esta unidade garante um aquecimento rápido e uma recuperação térmica ótima. A gama de ajuste estende-se de 0°C a 180°C para um controlo total do processo. As 4 cestos incluídos facilitam a organização do trabalho em cozinha profissional.

Segurança Ativa

A segurança baseia-se numa torneira de gás dotada de uma válvula de segurança e uma válvula de segurança. Os queimadores de alto rendimento asseguram uma combustão eficiente e uma distribuição homogénea do calor, otimizando o consumo energético mantendo um desempenho constante.

Especificações Técnicas