Fritadeira Elétrica Profissional com Móvel - Gama Série 700 - Capacidade 18 Litros

Volume de cozimento

Esta fritadeira profissional da Série 700 oferece um grande banho de óleo de 18 litros, perfeitamente adaptado às necessidades de restaurantes e estruturas de restauração coletiva. A sua potência de 14 000 W permite processar eficazmente os pedidos em horas de pico. Os dois tanques independentes oferecem a possibilidade de cozinhar diferentes produtos em paralelo sem contaminação de aromas.

Eficiência energética

Os queimadores de combustão otimizada reduzem o consumo de gás ao mesmo tempo que garantem um aquecimento rápido do banho. O dispositivo de regulação térmica mantém uma temperatura estável para resultados homogéneos e reprodutíveis em cada serviço.

Construção e manutenção

A grelha traseira em ferro fundido esmaltado resiste aos impactos e à corrosão. As cestas filtrantes e a tubagem interna são fabricadas em aço inoxidável para uma maior longevidade. A distribuição uniforme do calor garante uma douradura regular dos alimentos, enquanto as superfícies lisas facilitam a limpeza diária.

Condução do cozimento

O compartimento de arrumação integrado racionaliza a organização do posto de fritura. Os indicadores luminosos sinalizam a temperatura do banho e a atividade do sistema de aquecimento em tempo real. A gama de temperatura ajustável permite a preparação de toda uma gama de produtos, desde batatas fritas tradicionais a sonhos e outras especialidades.

Especificações