Fritadeira Elétrica Profissional 5L com Temporizador Buffalo

Desempenho culinário

Esta fritadeira profissional Buffalo de 5 litros dispõe de uma potência de 2,8 kW para um aquecimento ótimo e uma cozedura homogénea. Processa grandes volumes de batatas fritas, peixe ou outras preparações de forma contínua, respondendo aos ritmos sustentados das cozinhas profissionais.

Construção robusta

A cuba em aço inoxidável de alta qualidade assegura uma resistência excecional às condições exigentes da restauração. A tampa em aço inoxidável preserva a qualidade do óleo entre serviços, limitando as projecções.

Controlo térmico

O termostato permite ajustar a temperatura de 50°C a 190°C consoante as suas necessidades. O temporizador digital integrado garante uma cozedura reprodutível e uma consistência perfeita de um serviço para outro.

Segurança operacional

A cesta profissional equipada com pega termorresistente e os pés antiderrapantes asseguram uma manipulação segura e uma estabilidade máxima na superfície de trabalho, mesmo em pleno auge.

Manutenção simplificada

A válvula de drenagem frontal permite mudar o óleo rapidamente e de forma higiénica, essencial para respeitar as normas sanitárias em cozinha profissional.

Características técnicas