Fritadeira Elétrica Profissional 20 Litros - Alta Performance

Potência Profissional

Esta fritadeira elétrica de 20 litros responde às exigências das cozinhas profissionais intensivas. Fritarias, brasseries, coletividades e estabelecimentos gastronómicos beneficiam de um equipamento fiável que alia velocidade e excelência de cozedura. A potência de 17 000 watts com 380V trifásico garante uma subida rápida de temperatura e uma estabilidade térmica ótima. As resistências serpentinas eleváveis otimizam a transferência calorífica simplificando simultaneamente a manutenção.

Construção em Aço Inoxidável

Integralmente fabricada em aço inoxidável com soldaduras profissionais, esta máquina conjuga solidez e higiene. O cuba em aço inox resistente, o revestimento e as portas reforçadas garantem uma durabilidade excecional. A válvula de esvaziamento equipada com desentupidor permite uma limpeza eficaz e rápida, indispensável em ambientes de grande movimento.

Rendimento Ótimo

Com uma capacidade de 20 litros e uma produção de 45 kg de batatas fritas por hora, este aparelho transforma os períodos de afluência num serviço fluido. As duas ou três cestas generosas autorizam a cozedura simultânea de várias porções, fluidificando o trabalho na cozinha e o serviço na sala.

Segurança e Controlo

O programador eletrónico oferece um ajuste preciso e intuitivo dos parâmetros de cozedura. A tampa em aço inoxidável limita as projeções de óleo preservando simultaneamente o calor, contribuindo para a proteção dos operadores e para as poupanças de energia. Um investimento pertinente para os profissionais que privilegiam a eficiência operacional e a longevidade do seu equipamento.