Fritadeira Dupla 2x10L com Armário de Armazenamento

Cubeta Dupla Profissional

Esta fritadeira elétrica sobre móvel da marca SOFRACA propõe uma configuração 2 × 10 L concebida para estabelecimentos de grande fluxo. A sua estrutura inteiramente em aço inoxidável garante uma excecional longevidade e uma resistência ótima às exigências de uma cozinha profissional intensiva.

Higiene e Manutenção

Os ângulos arredondados da cubeta facilitam a limpeza diária. O equipamento integra uma torneira de escoamento de grande caudal, uma tampa do bulbo filtrante e uma caixa de controlo completamente amovível. A cubeta beneficia de um isolamento eficiente com indicador de nível (mín-máx) integrado.

Segurança e Estabilidade

Os pés em aço inoxidável ajustáveis até 150 mm podem ser fixados ao chão para uma estabilidade máxima. O sistema integra uma resistência com bulbos termostáticos e um termostato de segurança rearmável a partir do interior do móvel. As 2 zonas de fritura independentes, cada uma dotada do seu próprio termostato, asseguram uma gestão precisa da temperatura.

Desempenho

Com uma potência total de 12 000 W, este aparelho responde às exigências dos profissionais que necessitam de um elevado caudal e uma produção contínua. Fornecida com um balde de escoamento.

Características Técnicas