Fritadeira sem Óleo DuploAir Dupla Cesta - 8L Capacidade Total - Potência 2400W

Desempenho Profissional

A fritadeira DuploAir redefine os padrões da restauração moderna. Concebida para estabelecimentos exigentes, esta solução de ar quente conjuga versatilidade operacional e desempenho energético para responder às exigências de uma gastronomia responsável e eficiente.

Duplo Compartimento

Dotada de um volume total de 9 litros dividido em dois compartimentos de 4,5 litros cada, esta unidade permite a preparação de grandes volumes otimizando o espaço de trabalho. A configuração de cesto duplo maximiza o fluxo de produção sem congestionar a linha de cozedura.

Tecnologia Avançada

O sistema de aquecimento por lâmpada infravermelha garante uma difusão térmica homogénea em todas as preparações. Cada serviço beneficia de uma cozedura uniforme e uma textura crocante constante, desde o primeiro até ao último prato servido. O ecrã tátil intuitivo dá acesso a onze modos de cozedura automáticos: fritura clássica, cozedura lenta, assado, desidratação e sete outras funções pré-definidas.

Sincronização Inteligente

Prepare duas receitas distintas simultaneamente com parâmetros de temperatura e duração independentes por compartimento. A função Syncfinish harmoniza automaticamente o final da cozedura: ambos os pratos amadurecem ao mesmo tempo, sem contaminação olfativa nem transferência de sabores entre os cestos.

Especificações Técnicas