Fritadeira a Gás 8 Litros - 600 - de Pé Livre

Desempenho Culinário

Esta fritadeira a gás da gama de 600 mm de profundidade integra uma cubeta de 8 L para responder aos ritmos sustentados de cozinhas profissionais, restaurantes e coletividades. O seu formato padronizado para linhas de bancada permite uma produção contínua de batatas fritas e alimentos fritos sem interrupção do serviço.

Aquecimento Otimizado

O sistema de combustão a gás garante uma subida rápida de temperatura e uma difusão uniforme do calor no banho de óleo. Cada ciclo de fritura produz resultados constantes, crocantes e dourados, conformes aos padrões de apresentação em sala.

Controlo Digital

A interface numérica integrada oferece um ajuste preciso da temperatura e a programação dos tempos de cozedura adaptados a cada receita. Este controlo refinado preserva a textura dos alimentos e limita os riscos de cozedura excessiva.

Conceção Profissional

Estrutura inteiramente concebida em aço inoxidável alimentar para resistir às condições intensivas de cozinhas de alto rendimento. As superfícies lisas facilitam a manutenção diária e respeitam as normas sanitárias. Envolvência controlada com dimensões de 400 × 600 × 300 mm (C × P × A) para se integrar harmoniosamente ao posto de trabalho.

Especificações