Frigideira Combi Ø 28 cm - Multifunção 280 mm

Construção Premium

Esta frigideira profissional em aço inoxidável 18/10 oferece uma robustez notável para ambientes de cozinha intensiva. Com um diâmetro de 280 mm e uma capacidade de 3 litros, permite processar grandes volumes otimizando os fluxos de produção.

Difusão Térmica

A espessura da parede de 0,8 mm assegura uma distribuição uniforme do calor em toda a superfície de cozedura. Esta conceção técnica elimina as zonas sobreaquecidas e garante uma cozedura homogénea das preparações, qualquer que seja a fonte de calor utilizada.

Polivalência Operacional

Compatível com todas as fontes de calor incluindo a indução, este utensílio passa do fogão ao forno sem constrangimentos. A sua dupla adaptabilidade cobre o conjunto das técnicas culinárias: selagem, fritura e cozedura no forno. A compatibilidade com máquina de lavar louça racionaliza as operações de limpeza no final do serviço.

Especificações Técnicas