Frigideira Combi Ø 280 mm Revestimento Antiaderente

Construção Premium

Forjada em aço inoxidável 18/10 de alta qualidade, esta frigideira Combi Ø 280 mm oferece uma resistência notável à corrosão e às variações térmicas intensas. A sua robustez estrutural permanece intacta mesmo após ciclos de cozedura repetidos em ambientes profissionais exigentes.

Difusão Térmica

A espessura da parede de 0,8 mm garante uma distribuição homogénea do calor em toda a superfície. Esta uniformidade elimina os pontos quentes e assegura um controlo preciso das temperaturas. A compatibilidade total com a indução optimiza a eficiência energética mantendo um desempenho estável e reprodutível.

Especificações Técnicas

Versatilidade Culinária

Equipamento versátil concebido para técnicas variadas: selagens rápidas, salteados dinâmicos ou reduções de molhos delicados. O revestimento antiaderente permite uma cozedura leve em gorduras facilitando simultaneamente a limpeza. O acabamento metálico sóbrio integra-se em todos os ambientes profissionais sem desentonar com o existente. Uma ferramenta fiável destinada aos profissionais que exigem eficiência operacional e durabilidade sem concessões na qualidade dos resultados culinários.