Frigideira Alumínio Revestimento Antiaderente Ø 24 cm - Cabo Violeta

Concepção Profissional

Esta frigideira profissional apresenta um diâmetro de 240 mm e uma capacidade de 1,4 L, dimensões ideais para rotações intensivas na restauração coletiva. A ferramenta destina-se a estabelecimentos sujeitos a exigências sanitárias rigorosas: cervejarias, cadeias hoteleiras e serviços de restauração externalizados. A sua concepção responde aos critérios de resistência e higiene dos equipamentos de uso profissional.

Tecnologia Térmica

O corpo em alumínio de alta pureza oferece uma distribuição equilibrada da temperatura em toda a superfície de cozedura. O tratamento Teflon Platinum Plus constitui uma barreira antiaderente de alto desempenho: as preparações soltam-se sem esforço, reduzindo as perdas e facilitando a manutenção diária. A maior deslizância limita a utilização de matérias gordas.

Segurança Sanitária

O revestimento Teflon Xtra previne qualquer aderência dos alimentos. A condutividade ótima assegura um calor estável para cozeduras controladas. O cabo violeta integrado no sistema de codificação por cores permite um reconhecimento instantâneo, evitando transferências de bactérias entre géneros de origens diferentes em conformidade com as recomendações HACCP.

Características