Frigideira de Aço Carbono - Diâmetro 255 mm

Volume profissional

Esta frigideira de aço carbono oferece uma capacidade de 2,11 litros para atender às exigências das cozinhas comerciais. Seu diâmetro de 255 mm permite saltear, fritar ou selar legumes e carnes com um controle total do cozimento.

Robustez e manuseabilidade

A alça metálica garante uma pegada firme e segura, mesmo em ambientes profissionais intensivos. Um orifício integrado permite o armazenamento suspenso para otimizar o espaço de trabalho. Compatível com forno, assegura uma versatilidade notável para diversas técnicas culinárias.

Difusão térmica

O calor se distribui de maneira homogênea em toda a superfície de cozimento, garantindo resultados constantes e controlados. Esta distribuição uniforme previne pontos quentes e assegura uma douradura regular das preparações.

Características técnicas