Frigideira 28cm Alumínio Teflon Plus Antiaderente Cabo Azul

Desempenho Culinário

Concebida para ambientes de restauração intensivos, esta frigideira profissional combina alumínio robusto e inovações técnicas. O seu diâmetro de 28 cm e a sua capacidade de 1,62 litros permitem processar grandes volumes numa única passagem, otimizando assim o fluxo de produção na cozinha.

Tecnologia de Coccão

O corpo em alumínio garante uma distribuição uniforme do calor em toda a superfície útil. O revestimento Teflon Platinum Plus assegura uma desmoldagem perfeita das preparações, reduz o consumo de gorduras e simplifica consideravelmente as operações de limpeza entre serviços.

Compatibilidade e Higiene

Totalmente compatível com indução, esta frigideira integra-se nos parques de cozedura modernos. A sua asa azul com código de cor facilita a rastreabilidade HACCP e a luta contra as contaminações cruzadas, em conformidade com os requisitos sanitários dos estabelecimentos profissionais.

Ergonomia e Armazenamento

A asa integra um gancho de suspensão para um armazenamento vertical otimizado. Esta solução poupadora de espaço permite um acesso imediato ao utensílio preservando a organização do posto de trabalho.

Especificações Técnicas