Forno Profissional Quick 1T Catálise Vermelho - Cozimento Rápido

Desempenho técnico

Este forno compacto profissional desenvolvido pela Mychef funciona com alimentação 230 V e uma potência de 3600 W. Garante cozimentos rápidos e uniformes num único nível, com uma gama de temperatura ajustável de 100 °C a 275 °C através de uma interface tátil intuitiva.

Tecnologia avançada

O sistema Impingement 3D combinado com a convecção garante uma difusão ótima do ar quente e resultados consistentes em cada utilização. A função Multicook permite processar várias receitas em paralelo sem contaminação dos aromas.

Ergonomia quotidiana

Concebido para uma colocação em serviço imediata em modo Plug & Play, o equipamento integra um ecrã tátil personalizável de 6,8 polegadas e uma porta USB para o carregamento das receitas. Os indicadores visuais assinalam as fases de pré-aquecimento, disponibilidade e arrefecimento. Um sinal sonoro e luminoso marca o final de cada ciclo, enquanto o programa CoolDown assegura o arrefecimento antes da manutenção.

Higiene e segurança

A câmara de cozedura em aço inoxidável AISI 304 18/10 apresenta ângulos arredondados que facilitam a limpeza. O filtro de ar catalítico permanece facilmente acessível. A conceção exterior frio protege os operadores, e o interior totalmente desmontável simplifica a manutenção.

Aplicações

Esta solução destina-se a bares, cafés, estações de serviço, estabelecimentos de praia, food trucks e todas as estruturas que requerem um material fiável, compacto e de alto desempenho para a restauração rápida.

Características técnicas