Forno Profissional Misto Vulcan 5 Andares

Construção Inox Premium

Esta câmara de cozedura profissional apresenta um design monobloco em aço inoxidável de alta qualidade. Desde a grelha superior para tabuleiros, cada componente exposto resiste às solicitações extremas das cozinhas profissionais. Os ângulos arredondados da cavidade simplificam consideravelmente as operações de manutenção diária.

Segurança e Estabilidade

O mecanismo de abertura seguro integrado no puxador corta automaticamente a ventilação ao abrir a porta. Os pés antiderrapantes asseguram uma estabilidade impecável, mesmo em condições de utilização intensiva.

Manutenção Simplificada

A porta desmonta-se facilmente para uma limpeza aprofundada da sua estrutura e do vidro em vidro temperado de baixa emissividade. Um sistema de evacuação da condensação situado na parte inferior otimiza a gestão da humidade interna.

Tecnologia Avançada

O painel digital certificado IPX3 oferece um ecrã duplo e memoriza as suas receitas favoritas. O sistema de injeção de vapor combinado com a inversão do sentido de rotação garante uma cozedura homogénea e precisa. A sonda de coração monitoriza em tempo real a temperatura interna das suas carnes e peixes, enquanto a iluminação halógena assegura uma visibilidade ótima sobre as suas preparações.

Características Técnicas