Forno Profissional Combinado Bake Master - Dobradiça Esquerda - 10 Níveis 600x400 mm

Potência Pro

Concebido para as exigências das cozinhas profissionais, o forno misto Bake Master da Mychef entrega 18 900 W de potência com alimentação 400 V. A sua estrutura de 156 kg acolhe 10 níveis em formato padrão 600 × 400 mm. A porta abre-se para a esquerda para uma ergonomia ótima, enquanto a certificação IPX5 garante uma proteção eficaz contra as projeções de água.

Tecnologias Avançadas

O sistema SmartWind pilota a rotação das turbinas em 4 velocidades para um calor uniformemente distribuído. A tecnologia MultiSteam gera um vapor 5 vezes mais denso do que os equipamentos clássicos. A função DryOut Plus evacua ativamente a humidade para texturas crocantes em tempo reduzido. O pré-aquecimento automático assegura uma subida de temperatura express, e a interface digital memoriza os seus programas de cozedura personalizados.

Ergonomia Quotidiana

A iluminação interior LED permite um controlo visual permanente das suas preparações sem abrir a câmara. O sistema MyCare automatiza o ciclo de limpeza para uma manutenção sem esforço. A injeção de vapor fino sublima texturas macias e sabores em todas as suas criações.

Características