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Forno de Convecção Profissional Top Gastronomy - 5 Níveis GN 2/3 - Capacidade 55 kg
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Forno Profissional com Injeção de Vapor Manual
Réf. HN225516· Em stock Tudo no seu carrinho Esgotado
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Forno profissional com humidificador manual acomodando 4 assadeiras de 600 x 400 mm. Regulação manual precisa com termostato de 50 °C a 230 °C para cozimento controlado.
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a partir de Sexta-feira 10 Abril
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Até ao 10 Maio 2026
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Certificado CE e NSF
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- Marca
- HENDI
- Référence
- HN225516
- Categoria
- Forno Profissional
Cozimento Profissional
Este forno de convecção equipado com um humidificador manual responde às exigências dos padeiros artesanais, restauradores e comerciantes. O seu formato compacto e o seu consumo energético otimizado permitem uma instalação em espaços reduzidos garantindo simultaneamente resultados de cozimento regulares e constantes.
Equipamento Integrado
O aparelho incorpora um humidificador por injeção direta para a preparação de massas técnicas e exigentes. A câmara de cozimento e a estrutura são construídas em aço inoxidável 18/10. A porta envidraçada integra um sistema de ventilação por gravidade. O painel de comandos beneficia de uma arrefecimento dedicado. Dois ventiladores não reversíveis controlam a circulação de ar interna.
Especificações Técnicas
| Capacidade | 4 placas 600 × 400 mm (não fornecidas) |
| Entre-placa | 83 mm |
| Gama de temperatura | 50 °C a 230 °C |
| Dimensões (C × P × A) | 790 × 750 × 635 mm |
| Alimentação | 230 V |
| Tipo de porta | Basculante |
| Tipo de comando | Manual |
| Temperatura mínima | 50°C |
| Temperatura máxima | 230°C |
| Número de níveis | 4 |
| Temporizador | Não |
| Dimensões (L × P × A) | 783 × 755 × 634 mm |
| Peso | 48 kg |
| Potência | 3400 W |
| Garantia | 1 ano peças |
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