Forno de Convecção Digital Profissional Prime - 6 Níveis GN 2/3 Porta Frontal

Concepção Profissional

Este forno de convecção frontal superior responde às exigências dos restauradores que desejam otimizar as suas operações culinárias. O seu acabamento em inox robusto e a sua porta de abrir envidraçada aliado elegância contemporânea e funcionalidade ótima.

Distribuição Térmica Uniforme

O motor equipado com um inversor e a hélice de ventilação a duas velocidades asseguram uma difusão do calor perfeitamente homogénea. Esta conceção permite cozer vários pratos simultaneamente com uma regularidade exemplar, reduzindo os prazos de preparação ao mesmo tempo que maximiza a produtividade.

Interface Digital Avançada

A interface digital integra comandos programáveis com uma memória de 99 programas personalizáveis. Cada programa decompõe-se em quatro fases de cozedura distintas. A sonda de temperatura interna, a função de cozedura Delta T e a fase de pré-aquecimento oferecem uma dominação total do processo para resultados constantes e de qualidade profissional.

Encombremento Otimizado

A sua compacidade e a sua capacidade de carga fazem dele um equipamento ideal para as cozinhas de grande movimento onde cada centímetro conta sem sacrificar o desempenho. Este forno de convecção alia potência térmica, precisão digital e ergonomia de utilização para responder aos desafios diários dos estabelecimentos de alta atividade.

Características Técnicas