Forno Profissional de Convecção 4 Níveis GN 1/1 - Comandos Digitais Frontais Inferiores

Desempenho Culinário

Este equipamento profissional responde aos padrões mais rigorosos das cozinhas exigentes. Alia rapidez de execução, eficiência energética e precisão térmica para resultados consistentes em cada serviço.

Construção e Visibilidade

A estrutura integralmente realizada em aço inoxidável assegura uma durabilidade excepcional e uma limpeza facilitada. A porta equipada com um vidro transparente de abertura clássica permite controlar visualmente a evolução das preparações sem perda de calor.

Interface e Comandos

O ecrã LCD 2,4 polegadas e os comandos táteis posicionados na parte inferior da face frontal simplificam a navegação. O motor de dois regimes com inversão automática garante uma difusão uniforme da temperatura na câmara de cozedura.

Programação e Humidade

Armazene até 100 programas personalizáveis estruturados em quatro etapas cada um, ideal para replicar as suas criações com exatidão. O dispositivo de gestão eletrónica da humidade associado à seleção de vapor permite adaptar a atmosfera interna segundo as necessidades específicas dos alimentos.

Conectividade Inteligente

Compatível com USB 2.0, Wi-Fi e Mec-cloud, este aparelho insere-se numa abordagem de cozinha conectada. Controle e supervise os seus ciclos de cozedura à distância para uma coordenação ótima da sua brigada.

Especificações Técnicas