Forno de Pizza Elétrico com Pedra Refrataria de 40 cm - Cozimento Autêntico em Pedra

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Forno de Pizza Elétrico com Pedra Refrataria de 40 cm - Cozimento Autêntico em Pedra

Name: Forno de Pizza Elétrico com Pedra Refrataria de 40 cm - Cozimento Autêntico em Pedra
Brand: Buffalo
SKU: GECJ373
Price: 297.35 EUR
Availability: InStock

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Forno de pizza profissional Buffalo com pedra refratária de 400 mm. Pedra de 15 mm para pizzas grossas ou finas perfeitamente cozidas. Termostato eletrônico 50-400°C para precisão ótima. Construção em aço inoxidável robusto e isolamento térmico eficaz garantem durabilidade e economia de energia. Design empilhável para máxima economia de espaço na cozinha.

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Marca: Buffalo
Référence: GECJ373
Categoria: Forno de Pizza Profissional

Performance Culinária

Este forno elétrico profissional Buffalo oferece resultados crocantes e uniformes a cada utilização. Especialmente concebido para ambientes de restauração intensivos, combina robustez e desempenho para agilizar a sua produção diária.

Pedra Refrataria

Equipado com uma pedra refrataria de 15 mm de espessura sobre uma superfície de 400 mm, garante uma difusão homogénea do calor. As resistências superior e inferior controlam-se independentemente a partir do painel frontal, permitindo ajustar finamente a temperatura conforme cada tipo de massa.

Configuração Modular

A empilhagem até 3 unidades sobrepostas multiplica a sua capacidade de cozedura preservando o espaço no chão. Ideal para cozinhas restritas que necessitam de elevado rendimento.

Domínio do Processo

A iluminação interior permite o controlo visual sem abertura da porta, mantendo assim a estabilidade térmica. O temporizador integrado assegura o tempo de cozedura para uma qualidade uniforme em todas as fornadas.

Características Técnicas

Espessura pedra	15 mm
Superfície de cozedura	400 mm
Empilhável	Até 3 unidades
Material	Aço inoxidável

Estrutura em aço inox que facilita a manutenção. Duplo isolamento das paredes para uma melhor eficiência energética e tempos de pré-aquecimento otimizados.

Características Gerais
Tipo de Forno	Elétrico
Material	Inox
Alimentação	220-240 V
Tipo de Comando	Eletrónico
Desempenho de Cocción
Temperatura Mínima	50°C
Temperatura Máxima	400°C
Número de Níveis	1
Número de Câmaras de Cocción	1
Capacidade de Pizza	1
Interior Refractário	Solo
Temporizador	Sim
Dimensões e Peso
Comprimento	630 mm
Profundidade	510 mm
Altura	280 mm
Peso	22,6 kg
Garantia
Garantia	1 ano peças