Forno de Pizza Câmara Dupla - Capacidade 2 x 9 Pizzas - Alimentação 400 V

Equipamento profissional de alto desempenho

Concebido para as cozinhas profissionais mais exigentes, este forno elétrico de dupla câmara oferece um desempenho ótimo para a restauração de alto rendimento. Garante um cozimento contínuo e uniforme de pizzas num ambiente de trabalho intensivo.

Desempenho de cozimento

A gama térmica estende-se de 50°C a 500°C, permitindo uma grande diversidade de preparações. Cada compartimento acolhe até nove pizzas de 35 cm, numa capacidade total de 18 pizzas simultâneas. A potência de 30,6 kW garante uma subida de temperatura rápida e eficaz.

Conceção prática

Os dois níveis de cozimento funcionam de forma independente para uma gestão otimizada dos fluxos de produção. A iluminação interior preserva o calor interno permitindo ao mesmo tempo uma supervisão visual constante das preparações. As placas de 600 × 400 mm facilitam a organização e a manipulação dos produtos.

Características técnicas