Forno de Pizza Câmara Dupla - 2×4 Pizzas - 400V

Produção Intensiva

Este equipamento de cozedura de câmara dupla responde às exigências dos estabelecimentos de grande movimento. Concebido para a restauração intensiva, assegura uma produção contínua de 8 pizzas simultâneas distribuídas por dois níveis independentes. A conceção robusta garante estabilidade e longevidade mesmo em ambiente de trabalho intenso.

Domínio Térmico

A gama de temperatura estende-se de 50°C a 500°C, oferecendo uma polivalência notável para adaptar a cozedura a cada tipo de massa e cobertura. A subida rápida e homogénea da temperatura optimiza os tempos de serviço, enquanto a distribuição térmica uniforme assegura resultados constantes de uma fornada para outra. A alimentação 400V e a potência de 13,8 kW garantem um desempenho energético controlado.

Ergonomia Operacional

Cada câmara integra uma iluminação interior permitindo o acompanhamento visual sem abertura das portas, preservando assim a temperatura interna. O temporizador integrado assegura um controlo preciso dos ciclos de cozedura. As dimensões interiores de 820 × 840 × 175 mm por compartimento aceitam as grelhas standard 600 × 400 mm, facilitando a organização do carregamento.

Características