Forno de Pizza Dupla Câmara 2 Pizzas 230V

Dupla capacidade de cozedura

Este equipamento da marca Combisteel integra duas câmaras independentes permitindo a preparação simultânea de duas pizzas com um diâmetro máximo de 32 cm. Esta arquitetura otimiza o rendimento da sua linha de produção ao mesmo tempo que minimiza o espaço ocupado na sua área de trabalho.

Domínio térmico

A pedra refratária assegura uma difusão homogénea do calor para resultados reproduzíveis em cada utilização. A gama de regulação estende-se de 50 a 320°C, oferecendo a versatilidade necessária para adaptar a cozedura às diferentes espessuras de massa, das finas e crocantes às mais grossas.

Integração otimizada

Com dimensões compactas de 568 × 500 × 430 mm e um peso de 33 kg, este forno adapta-se facilmente a diversas configurações de cozinha. O temporizador integrado automatiza a vigilância do tempo de cozedura, libertando assim o seu pessoal para outras tarefas durante o ciclo.

Especificações técnicas