Forno de Pizza Basic 66 cm

Dupla Cozedura Ótima

O forno de pizza Basic 66 da Hendi distingue-se pelas suas duas câmaras de cozedura com dimensões interiores de 1080 × 720 × 140 mm cada uma. Esta arquitetura permite a preparação simultânea de 12 pizzas, ideal para serviços intensivos. A soleira refratária difunde o calor de forma homogénea, garantindo crostas crocantes e uma cozedura uniforme em toda a superfície.

Domínio Térmico

O aparelho oferece uma gama de temperatura de 45°C a 455°C, cobrindo todas as necessidades culinárias. Os comandos mecânicos asseguram um ajuste preciso e rápido, indispensável para alternar entre diferentes preparações. Esta flexibilidade térmica permite obter resultados constantes, desde massas grossas a coberturas finas e delicadas.

Robustez Profissional

Destinado a ambientes exigentes, este modelo apresenta um peso de 176 kg e funciona em 400 V. A sua construção metálica resiste às solicitações permanentes das cozinhas profissionais. A montagem de materiais de qualidade e uma conceção comprovada tornam-no um equipamento fiável a longo prazo, minimizando as interrupções de serviço e as intervenções de manutenção.

Especificações