Forno Misto Profissional SLIM IOT Digital - 4 Níveis GN 1/1

Triplo Modo de Cocción

Este equipamento multifuncional integra convecção pura, vapor e combinação convecção-vapor. Versatilidade total para assados, cozedura a vapor ou fritura no forno, adaptando-se a todas as suas criações gastronómicas.

Precisão Térmica

Sistema de controlo digital com gama de temperatura estendida de 30°C a 270°C. Exatidão notável para acolher todas as suas receitas com um controlo perfeito dos processos térmicos.

Arquitetura Otimizada

Conceção interna que favorece uma circulação ótima de ar quente entre os quatro níveis GN 1/1. Engenharia que reduz os tempos de cozedura controlando o consumo energético. Interface de utilizador equipada com ecrã LCD a cores e painel multilingue para uma programação personalizada simplificada.

Conectividade Cloud

Wi-Fi integrado que permite o controlo remoto a partir de dispositivos móveis. Plataforma cloud acessível gratuitamente para a padronização de procedimentos entre estabelecimentos, gestão centralizada de programas e um ganho significativo de tempo operacional.

Durabilidade Certificada

Câmara de cozedura em aço inoxidável AISI 304 conforme as normas HACCP mais rigorosas. Porta de vidro duplo e dobradiças de baixa emissão que asseguram maior longevidade e manutenção simplificada.

Equipamentos Complementares

Fornecido com sonda de temperatura de núcleo para controlo preciso e regulação do ventilador em vários níveis. Opção de limpeza automática disponível. Instalação de um amaciador recomendada para uma proteção ótima dos elementos em contacto com a água.