Forno Misto Profissional Ecrã Tátil 6 GN 1/1 com Suporte de Parede e Kit de Montagem Completo

Versatilidade Compacta

Este forno misto profissional Buffalo integra 6 níveis GN 1/1 num formato otimizado para cozinhas de alto rendimento. A sua construção em aço inoxidável robusto e o design ergonómico maximizam o espaço disponível respondendo aos padrões dos ambientes de restauração intensivos.

Interface Programável

O ecrã tátil centraliza a gestão de 99 programas personalizáveis com até 6 etapas por sequência, complementados por 40 receitas pré-programadas. Esta programação avançada garante uma reprodutibilidade rigorosa indispensável às exigências profissionais.

Regulação ClimaControl

O sistema ClimaControl controla finamente a distribuição de calor e a gestão do vapor. Esta tecnologia adapta-se a necessidades variadas: pastelaria delicada que requer suavidade, carnes que necessitam retenção de sumos. A sonda de núcleo e a função Delta T refinam os ajustes térmicos segundo cada preparação.

Manutenção Simplificada

O ciclo de limpeza automático reduz as intervenções manuais entre serviços. Fornecido com suporte dedicado e kit de instalação completo, este equipamento constitui uma solução operacional imediata para profissionais exigentes.