Forno Misto Profissional Cook Master - Porta Esquerda - 4 Níveis GN 1/1

Desempenho Profissional

O forno misto Cook Master da Mychef responde às exigências das cozinhas profissionais mais ativas. Com uma potência de 6300W e uma alimentação de 400V, este equipamento garante uma estabilidade ótima durante os picos de atividade. A sua construção sólida e as suas funcionalidades avançadas tornam-no uma ferramenta central para qualquer estabelecimento de restauração.

Inovações Mychef

Cinco tecnologias patenteadas equipam este modelo. O sistema SmartWind gere automaticamente a rotação e as 4 velocidades das turbinas para uma distribuição uniforme do calor e ciclos otimizados. A tecnologia MultiSteam difunde o vapor através de um duplo circuito exclusivo, oferecendo uma velocidade e densidade cinco vezes superiores aos padrões do mercado. O processo DryOut Plus evacua a humidade por depressão para texturas crocantes em tempo reduzido. O programa MyCare automatiza a manutenção, completado por mais de 40 programas pré-registados que dispõem cada um de três fases de cozedura.

Características Técnicas

Funções Práticas

O Cook Master propõe um pré-aquecimento automático, um modo regeneração manual e um arrefecimento ultrarrápido. A iluminação interior LED permite supervisionar as preparações sem abrir a porta.