Forno Misto Profissional Cook Master 6 Níveis GN 1/1

<p class="text-xs font-bold uppercase tracking-widest text-gray-900 mb-1 pb-1.5 border-b-2 border-gray-900 inline-block">Versatilidade Profissional</p> <p class="text-sm leading-7 text-gray-600 mb-6">O forno misto Cook Master adapta-se às exigências de <strong class="text-gray-900 font-semibold">restaurantes</strong>, <strong class="text-gray-900 font-semibold">hotéis</strong>, <strong class="text-gray-900 font-semibold">catering</strong> e coletividades. As suas dimensões compactas de <strong class="text-gray-900 font-semibold">760 × 710 × 750 mm</strong> integram-se perfeitamente nas cozinhas profissionais. A capacidade de <strong class="text-gray-900 font-semibold">6 níveis GN 1/1</strong> permite preparar entre <strong class="text-gray-900 font-semibold">40 e 110 refeições</strong> por serviço segundo as suas necessidades operacionais.</p> <p class="text-xs font-bold uppercase tracking-widest text-gray-900 mb-1 pb-1.5 border-b-2 border-gray-900 inline-block">Tripla Tecnologia</p> <p class="text-sm leading-7 text-gray-600 mb-6">Este equipamento incorpora três modos de cozedura distintos para uma flexibilidade máxima. A <strong class="text-gray-900 font-semibold">convecção forçada</strong> (30°C a 260°C) garante cozeduras homogéneas. A <strong class="text-gray-900 font-semibold">convecção + vapor</strong> (30°C a 260°C) preserva a suavidade das preparações. O <strong class="text-gray-900 font-semibold">vapor saturado</strong> (30°C a 130°C) conserva os nutrientes essenciais dos alimentos.</p> <p class="text-xs font-bold uppercase tracking-widest text-gray-900 mb-1 pb-1.5 border-b-2 border-gray-900 inline-block">Inovações Patenteada</p> <p class="text-sm leading-7 text-gray-600 mb-6">O sistema <strong class="text-gray-900 font-semibold">SmartWind</strong> otimiza inteligentemente a rotação e a velocidade das turbinas para cozeduras rápidas e uniformes sem supervisão constante. A tecnologia <strong class="text-gray-900 font-semibold">MultiSteam</strong> injeta o vapor <strong class="text-gray-900 font-semibold">5 vezes mais rápido</strong> do que os sistemas clássicos, reduzindo os tempos de cozedura enquanto otimiza as texturas. A extração de humidade de baixa pressão assegura resultados dourados e crocantes.</p> <p class="text-xs font-bold uppercase tracking-widest text-gray-900 mb-1 pb-1.5 border-b-2 border-gray-900 inline-block">Programação Avançada</p> <p class="text-sm leading-7 text-gray-600 mb-6">A interface permite registar <strong class="text-gray-900 font-semibold">40 programas personalizáveis</strong> com <strong class="text-gray-900 font-semibold">3 fases de cozedura</strong> cada um. O teclado multi-programas oferece acesso direto a <strong class="text-gray-900 font-semibold">7 receitas favoritas</strong> para poupar tempo em serviço. A sonda interna monoponto controla precisamente a temperatura no coração dos alimentos, enquanto o ecrã LED e a iluminação interior asseguram uma visibilidade ótima da câmara.</p> <p class="text-xs font-bold uppercase tracking-widest text-gray-900 mb-1 pb-1.5 border-b-2 border-gray-900 inline-block">Segurança e Conforto</p> <p class="text-sm leading-7 text-gray-600 mb-6">O sinal visual e acústico de fim de cozedura alerta imediatamente o pessoal. A função <strong class="text-gray-900 font-semibold">CoolDown</strong> automática arrefece rapidamente a câmara antes da limpeza. O pré-aquecimento automático ultrarrápido e a regeneração manual completam as funções práticas. A porta de duplo vidro baixa emissividade alia segurança térmica e fácil manutenção. Os corredores em C integram um sistema antiviragem e a pega antibacteriana reforça a higiene diária.</p> <p class="text-xs font-bold uppercase tracking-widest text-gray-900 mb-1 pb-1.5 border-b-2 border-gray-900 inline-block">Higiene Reforçada</p> <p class="text-sm leading-7 text-gray-600 mb-6">A câmara em aço inoxidável <strong class="text-gray-900 font-semibold">AISI 304 18/10</strong> com bordos arredondados, inteiramente soldada, resiste ao uso intensivo. O sistema de evacuação e sifão integrados facilitam a manutenção regular. A proteção <strong class="text-gray-900 font-semibold">IPX5</strong> contra projeções de água assegura a utilização em ambiente profissional. A limpeza automática <strong class="text-gray-900 font-semibold">Mycare</strong> liberta tempo de trabalho. A utilização dos comprimidos <strong class="text-gray-900 font-semibold">MFMYCHA063</strong> preserva a garantia do construtor.</p> <p class="text-xs font-bold uppercase tracking-widest text-gray-900 mb-1 pb-1.5 border-b-2 border-gray-900 inline-block">Características Técnicas</p> <table class="w-full"> <tr class="border-b border-gray-100"> <td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Dimensões</td> <td class="py-2 text-sm text-gray-500">760 × 710 × 750 mm</td> </tr> <tr class="border-b border-gray-100"> <td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Capacidade</td> <td class="py-2 text-sm text-gray-500">6 níveis GN 1/1 (68 mm entre-níveis)</td> </tr> <tr class="border-b border-gray-100"> <td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Alimentação</td> <td class="py-2 text-sm text-gray-500">400 V trifásico</td> </tr> <tr class="border-b border-gray-100"> <td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Potência</td> <td class="py-2 text-sm text-gray-500">9 300 W</td> </tr> <tr> <td class="py-2 pr-4 text-sm font-semibold text-gray-900 w-5/12">Peso</td> <td class="py-2 text-sm text-gray-500">74 kg</td> </tr> </table>