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Forno Combinado Profissional iCook - Capacidade 10 GN 1/1
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Forno Misto Profissional Cook Master - 10 Gastronorm 2/1 - Câmara de Pastelaria com Abertura à Esquerda
Réf. MFCMG1200I· Em stock Tudo no seu carrinho Esgotado
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Forno misto a gás profissional Cook Master com 10 níveis GN 2/1 e abertura à esquerda. Potência de 35 kW para cozedura rápida e precisa. Estrutura em aço inoxidável robusta com iluminação interior para controlo ótimo das preparações. O equipamento ideal para cozinhas profissionais exigentes.
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a partir de Segunda-feira 13 Abril
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Até ao 13 Maio 2026
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- Marca
- Mychef
- Référence
- MFCMG1200I
- Categoria
- Forno a Gás
Ventilação Inteligente
O sistema SmartWind incorpora 6 velocidades de turbinas com gestão automática do sentido de rotação. Esta tecnologia garante uma distribuição uniforme do calor e tempos de cozedura otimizados para todas as suas preparações profissionais.
Modos de Cozedura
A tecnologia patenteada MultiSteam injeta vapor em dupla fase para resultados impecáveis em cozedura a vapor. O sistema DryOut Plus evacua ativamente a humidade residual, assegurando texturas crocantes e uma douradura perfeita em tempo recorde.
Programação Expert
Equipado com 40 programas pré-gravados contendo 3 fases de cozedura cada um, este equipamento integra um teclado multiprograma com 7 acessos diretos. A sonda interna monoponto supervisiona a temperatura com precisão em tempo real.
Características Técnicas
| Tipo de aparelho | Forno misto a gás profissional |
| Capacidade | 10 GN 2/1 |
| Abertura | Esquerda |
| Câmara de cozedura | Aço inoxidável AISI 304 18/10, bordos arredondados |
| Interface | Ecrã LED com iluminação LED integrada |
| Vidraria | Duplo vidro facilmente limpável |
| Proteção | IPX5 contra salpicos e jatos de água |
| Funções automáticas | Limpeza MyCare, arrefecimento CoolDown, pré-aquecimento rápido |
| Consumíveis obrigatórios | Pastilhas detergente MFMYCHA063 unicamente |
Instalação obrigatória por um profissional para a validação da garantia. A utilização de produtos de limpeza não recomendados pode danificar o aparelho e invalidar a garantia.
| Construção | |
| Material | Aço Inoxidável |
| Alimentação | |
| Tipo | Gás |
| Potência | 35.000 W |
| Controlo | |
| Tipo | Digital |
| Porta | |
| Tipo | De Abrir |
| Quantidade | 1 |
| Interior | |
| Níveis | 10 |
| Iluminação | Sim |
| Temperatura | |
| Mínima | 30°C |
| Máxima | 260°C |
| Dimensões | |
| Comprimento | 760 mm |
| Profundidade | 1168 mm |
| Altura | 1144 mm |
| Peso | 150 kg |
| Equipamento e Segurança | |
| Temporizador | Não |
| Índice de proteção | IPX5 |
| Instalação elétrica necessária | Sim |
| Garantia | |
| Duração | 1 ano peças |
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