Forno Misto Profissional Cook Compact Master TSC - Porta Esquerda - 10 Níveis GN 1/1

Versatilidade Profissional

O Forno Misto Cook Compact Master da Mychef equipa cozinhas de alto rendimento com uma capacidade de 10 GN 1/1. A sua abertura lateral esquerda otimiza o espaço em linha de produção. A potência de 12600W em 230V alimenta dez níveis de cozedura, enquanto as placas e grelhas com dimensões 325 × 530 mm padronizam as suas preparações diárias.

Precisão Térmica TSC

A tecnologia TSC garante uma estabilidade térmica com uma precisão de ±0,2ºC, assegurando resultados reproduzíveis. O sistema patenteado MultiSteam injeta o vapor cinco vezes mais rapidamente do que as gerações anteriores para uma reatividade culinária superior.

Automação Inteligente

Quarenta programas personalizáveis com três fases por receita acompanham-se de um teclado multiprograma de acesso direto em sete teclas. O pré-aquecimento automático reduz os tempos de colocação em temperatura. O sistema MyCare automatiza a limpeza e a função CoolDown assegura o arrefecimento rápido da câmara.

Robustez Sanitária

Câmara em aço inoxidável AISI 304 18/10 com bordos arredondados, porta de batente com duplo vidro e componentes plásticos tratados com antibacterianos garantem durabilidade e conformidade higiénica.

Especificações Técnicas