Forno Misto Profissional Cook Compact Master 6 Níveis GN 1/1 com Sistema de Limpeza TSC

Material e Construção

Este equipamento é fabricado em aço inoxidável AISI 304, assegurando uma durabilidade ótima e uma resistência excepcional à corrosão. A sua estrutura robusta é concebida para responder às exigências de uma utilização profissional intensiva.

Características Elétricas

A alimentação elétrica adapta-se à sua instalação com uma tensão de 230V ou 400V. A potência de 7300W garante um desempenho elevado, enquanto o índice de proteção IPX4 assegura a segurança contra projeções de água.

Capacidade e Dimensões

As dimensões exteriores são de 760 × 632 × 625 mm (L × P × A) para um peso de 76 kg. O aparelho acolhe 6 níveis de cozedura com tabuleiros no formato GN 1/1 (325 × 530 mm).

Funcionalidades de Cozedura

A gama de temperatura estende-se de 30°C a 300°C com um controlo digital preciso que permite a programação. O sistema de injeção de vapor integrado oferece possibilidades de preparação variadas. A iluminação interior facilita o acompanhamento visual da cozedura, e a porta basculante simples permite um acesso fácil.