Forno Misto Profissional Bake Master 10 Níveis GN 1/1 600x400 mm

Capacidade Profissional

Este forno misto Mychef integra uma câmara de 10 níveis no formato 600 × 400 mm, dimensionada para responder às exigências de estabelecimentos com grande volume de atividade. Com uma potência de 18 900 W, garante uma rápida subida de temperatura e uma reatividade constante mesmo em pleno serviço.

Tecnologias Inovadoras

O sistema SmartWind otimiza a rotação das turbinas em 4 velocidades programáveis para uma distribuição uniforme do calor. A tecnologia patentada MultiSteam gera um vapor 5 vezes mais denso que os padrões clássicos, preservando integralmente aromas e nutrientes. O modo DryOut Plus evacua a humidade residual por depressão controlada de forma a conservar a crocância das preparações.

Manutenção Simplificada

O ciclo MyCare assegura uma limpeza automática completa sem intervenção manual prolongada. A função CoolDown arrefece de forma segura a cavidade pós-cozedura, permitindo um acesso imediato à limpeza sem risco de queimaduras.

Especificações Técnicas