Forno Combinado Injeção Direta Slim 6 Níveis GN 1/1 Limpeza Automática

Construção Premium

Este forno misto de injeção direta é integralmente fabricado em aço inoxidável AISI 304, um material que assegura uma resistência ótima nos ambientes de cozinha profissional mais intensos. A sua conceção robusta oferece uma excelente proteção contra a corrosão e as variações térmicas repetidas, garantindo uma maior longevidade.

Tecnologia Avançada

Equipado com duas turbinas de ventilação automática, este modelo assegura uma difusão homogénea do calor em toda a cavidade. O painel de controlo eletrónico oferece uma interface intuitiva para um controlo preciso dos parâmetros de cozedura. O sistema de limpeza automática reduz consideravelmente as constrangimentos de manutenção diária. A porta de duplo vidro com dobradiça direita reforça o isolamento térmico e a segurança de utilização.

Gammas de Temperatura

Esta unidade oferece uma grande adaptabilidade culinária com uma gama de 30 a 280°C para os modos de ar quente e combinado, e de 30 a 110°C para a cozedura a vapor. Estas extensões permitem realizar uma multidão de preparações, desde a descongelação delicada até à caramelização avançada.

Características Técnicas