Forno Combinado Bake Master TSC - Porta Esquerda - 10 Níveis 600x400

Desempenho Profissional

Concebido para as exigências das cozinhas de alto rendimento, este forno misto Bake Master incorpora 10 níveis no formato 600 × 400 mm. A sua potência de 18 900 W e a sua gama de 30°C a 260°C cobrem a totalidade dos processos de cozedura com uma estabilidade térmica notável.

Cinco Tecnologias-Chave

O aparelho integra sistemas exclusivos que redefinem os padrões. SmartWind ajusta automaticamente a rotação das turbinas em 4 velocidades para uma distribuição homogénea do calor. MultiSteam gera um vapor patenteado 5 vezes mais denso que as gerações anteriores. DryOut Plus evacua a humidade residual para resultados crocantes. MyCare automatiza a manutenção interna e CoolDown acelera o arrefecimento seguro da câmara.

Ergonomia Operacional

A interface digital programável facilita a memorização dos ciclos. A iluminação LED interior permite a vigilância visual sem abertura da porta. O gerador de vapor integrado adapta-se a preparações salgadas como doces. A abertura lateral esquerda optimiza a implantação em configuração de linha.

Especificações