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Forno Misto Profissional iCook 6 Níveis GN 1/1 com Sistema de Limpeza TSC
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Forno Combinado a Vapor Profissional 10 Níveis Trifásico 400V
Réf. BR117265· Em stock Tudo no seu carrinho Esgotado
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Este forno misto a vapor profissional oferece 10 níveis horizontais espaçados de 60 mm, ideal para cozedura versátil. A sua gama de temperatura estende-se de 50°C a 300°C e integra controlo de grelha, modo de funcionamento contínuo, exaustor assim como uma porta USB frontal. Com as suas 9 fases de cozedura programáveis, aceita contentores formato GN 1/1 para utilização ótima em cozinhas profissionais.
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a partir de Segunda-feira 13 Abril
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Até ao 13 Maio 2026
Garantia do fabricante
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- Marca
- Bartscher
- Référence
- BR117265
- Categoria
- Forno de Convecção Profissional
Concepção Profissional
Concebido para responder às necessidades da restauração coletiva e comercial, este equipamento de cozedura mista distingue-se pelo formato compacto ideal para espaços reduzidos. A sua estrutura monobloco em aço inoxidável 18/10 garante uma resistência ótima às condições de utilização intensiva próprias dos ambientes profissionais.
Tecnologia Avançada
O ecrã tátil incorpora a tecnologia Rack Control assegurando uma difusão uniforme do ar quente para resultados consistentes. Compatível com recipientes gastronorm 1/1, permite alternar entre conveção seca e cozedura húmida. O sistema de limpeza automática mantém a higiene da câmara de cozedura.
Capacidade e Programas
A gama de temperatura estende-se de 50°C a 300°C com um temporizador programável até 599 minutos. Os 10 níveis espaçados de 60 mm oferecem uma elevada capacidade de produção. Nove programas personalizáveis e três velocidades de ventilação adaptam o tratamento térmico a cada preparação.
Especificações Técnicas
| Material | Inox CNS 18/10 |
| Potência | 13 800 watts |
| Alimentação | 400 V trifásico |
| Gama de temperatura | 50°C a 300°C |
| Tipo de comando | Tátil |
| Número de níveis | 10 |
| Formato dos níveis | GN 1/1 |
| Dimensões (C × P × A) | 520 × 880 × 1012 mm |
| Peso | 90,2 kg |
Entrega incluindo: 1 grelha GN 1/1, 1 tabuleiro GN 1/1, 1 tubo de evacuação em PVC, 1 filtro de ar de substituição, 1 tubo de entrada de água, 1 tubo de entrada de detergente.
| Material e Construção | |
| Material principal | Aço inoxidável 18/10 premium |
| Tipo de porta | Vidro basculante |
| Iluminação | Interior integrada |
| Alimentação e Potência | |
| Tensão de alimentação | 400 V |
| Potência total | 13.800 W |
| Controlo e Programação | |
| Interface | Tátil intuitivo |
| Temporizador | Incorporado |
| Função especial | Injeção de vapor |
| Capacidade e Coccção | |
| Níveis de coccção | 10 disponíveis |
| Intervalo de temperatura | 50°C a 300°C |
| Opções complementares | Grelha integrada |
| Dimensões e Peso | |
| Comprimento | 520 mm |
| Profundidade | 880 mm |
| Altura | 1012 mm |
| Peso | 92,1 kg |
| Garantia | |
| Cobertura | 1 ano peças |
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