Forno Manual Profissional Misto 12 Níveis Gastronorm 1/1

Versatilidade Culinária

Este forno misto profissional manual responde às exigências dos estabelecimentos de alto rendimento. Equipado com 12 níveis que acolhem placas GN 1/1, oferece uma capacidade de cozedura ótima para as cozinhas profissionais mais ativas.

Três Tecnologias

O aparelho propõe três modos de cozedura distintos: o vapor delicado para preservar os nutrientes dos alimentos, a convecção homogénea que assegura resultados regulares em todos os níveis, e o modo misto que combina estas duas tecnologias para uma versatilidade máxima.

Construção Premium

A estrutura em aço inoxidável AISI 304 e AISI 430 garante uma resistência à corrosão e uma longevidade excecional. A porta de duplo vidro assegura um excelente isolamento térmico permitindo ao mesmo tempo o acompanhamento visual das preparações em curso.

Equipamentos Práticos

O aparelho integra 3 motores inversores para uma distribuição ótima do calor, uma iluminação halógena interior que facilita a vigilância, um painel de controlo manual intuitivo, um temporizador de cozedura programável bem como uma função de vapor manual dotada do seu próprio temporizador dedicado.

Características Técnicas