Forno de Convecção Manual 4 Níveis 600x400 mm - Profissional

Dual Heat Profissional

Este forno de ar forçado combina convecção forçada e injeção de vapor para resultados ótimos em panificação e confeitaria. A sua estrutura robusta acolhe 4 níveis de cozedura concebidos para receber as placas padrão 600 × 400 mm, oferecendo uma capacidade de produção adaptada às exigências profissionais.

Controlo Preciso

A temperatura regula-se finamente de 30°C a 250°C para responder a todas as preparações. O painel de controlo manual assegura uma ergonomia imediata, completado por um temporizador programável e vapor manual para orquestrar cada fase de cozedura. O equipamento integra uma iluminação halógena interior, um motor com inversão de rotação garantindo um calor uniforme, assim como uma porta com duplo vidro reforçando o isolamento térmico.

Características Técnicas