Forno Elétrico Profissional 5 Níveis GN 1/1 - Fogão Comercial Multifunções

Desempenho Profissional

Este forno misto de nova geração responde às exigências das cozinhas de alto rendimento. A sua câmara acolhe 5 níveis GN 1/1, ideal para uma produção diária de 30 a 90 cobertos. A arquitetura robusta e os componentes de alta gama asseguram uma fiabilidade ótima em serviço intensivo.

Inteligência de Cozedura

A IA integrada pilota cada ciclo ajustando automaticamente os parâmetros térmicos e higrométricos. O regulador assegura uma humidade ajustável de 0% a 100% e uma gama de temperaturas de 30°C a 230°C. A sonda de coração multipontos garante uma cozedura homogénea seja qual for o modo selecionado: vapor, assado ou grelha.

Comando Ligado

A interface tátil 10 polegadas HD simplifica a programação e o acesso às funções. A memória interna conserva 999 receitas personalizadas. A conectividade WiFi e a aplicação móvel multiplataforma permitem a supervisão remota, as notificações push e o enriquecimento contínuo da biblioteca culinária.

Conceção Ergonómica

A porta de triplo vidro abre-se a 230° para facilitar a manutenção. O isolamento térmico reforçado optimiza o consumo energético. A iluminação LED interior e a paragem automática do ventilador à abertura melhoram o conforto de utilização. Seis programas de lavagem automática com deteção integrada de produtos e dois reservatórios dedicados asseguram uma autonomia completa.

Características Técnicas