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Forno de Pizza Profissional Nápoles 1 Câmara - Alimentação 400V

Name: Forno de Pizza Profissional Nápoles 1 Câmara - Alimentação 400V
Brand: Gastro M
SKU: GEDS182
Price: 831.81 EUR
Availability: InStock

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Este forno de pizza Nápoles com 1 câmara combina uma porta de vidro panorâmica com um piso de pedra refratária. Construído em aço inoxidável, oferece uma faixa de aquecimento de 45 °C a 455 °C para cozimentos controlados.

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Marca: Gastro M
Référence: GEDS182
Categoria: Forno de Pizza Profissional

Construção Profissional

Concebido para restaurantes e pizzarias, este forno de pizza alia robustez e eficiência energética. A sua carroçaria em aço inoxidável garante uma longevidade notável e facilita a limpeza diária. As suas dimensões compactas de 1360 × 955 × 413 mm integram-se nas cozinhas profissionais mais reduzidas.

Capacidade de Cozedura

A câmara única acolhe 6 pizzas de 35 cm simultaneamente. O piso em pedra refratária distribui o calor de forma homogénea, assegurando uma cozedura uniforme e uma massa dourada e crocante em cada utilização.

Regulação Térmica

Dois termóstatos independentes comandam separadamente a temperatura da abóbada e do piso. Este dispositivo permite ajustar finamente a transferência de calor consoante a natureza dos ingredientes e as exigências de cada receita.

Características Técnicas

Alimentação	400V trifásico
Capacidade	6 pizzas Ø 35 cm
Dimensões (C × L × A)	1360 × 955 × 413 mm
Peso	116 kg

Aparelho fornecido sem cabo de alimentação. A instalação elétrica deve ser obrigatoriamente realizada por um profissional qualificado de acordo com as normas em vigor.

Características Gerais
Tipo	Forno elétrico
Alimentação	400 V
Comando	Eletrônico
Programável	Sim
Temporizador	Sim
Termostato	Sim
Faixa de Temperatura
Mínimo	45°C
Máximo	455°C
Construção e Acabamento
Material	Inox
Acabamento exterior	Inox
Interior refratário	Solo & Abóbada
Iluminação interior	Sim
Capacidade
Número de níveis	1
Número de câmaras de cozedura	1
Capacidade de pizzas	6
Dimensões e Peso
Comprimento	1360 mm
Profundidade	955 mm
Altura	413 mm
Peso	116 kg
Garantia
Garantia	1 ano Peças