Forno de Pizza Profissional Modelo ST350 TR - Forno de Pizza Elétrico para Restaurante

Concepção e Estética

O revestimento exterior em aço inoxidável confere ao forno de pizza ST350 TR uma resistência mecânica ótima e um aspeto profissional marcado. A sua silhueta compacta responde às exigências das cozinhas rápidas e dos espaços reduzidos, assegurando uma cozedura de qualidade num formato controlado.

Desempenho Térmico

Dotado de uma potência de 1,75 kW sob 230 V monofásico, este equipamento atinge uma temperatura de serviço de 300°C desde uma base de 50°C. A subida rápida de temperatura otimiza o rendimento para estabelecimentos com fluxo moderado: bistrôs, bares de snacks e pontos de venda para levar. A câmara mononível assegura uma douradura regular em pizzas congeladas e pré-cozidas.

Comandos e Regulações

A interface eletrónica programável centraliza a gestão da cozedura. O termostato ajustável e o temporizador integrado permitem afinar os parâmetros consoante as composições. A entrada em funcionamento efetua-se em tomada padrão, sem obras elétricas específicas.

Difusão de Calor

O piso e a abóbada interior são revestidos de material refratário, garantindo uma distribuição uniforme do calor. Esta arquitetura técnica preserva a textura dos recheios e otimiza o desenvolvimento dos aromas em cada ciclo de cozedura.

Especificações Técnicas