Forno de Pizza Profissional Eko 44 - Forno Elétrico para Pizzaria e Restauração

Dupla Câmara de Alta Capacidade

O Eko 44 responde às exigências dos estabelecimentos de grande fluxo com as suas duas câmaras de cozedura independentes. Esta configuração permite acomodar até oito pizzas de 35 cm simultaneamente, oferecendo aos profissionais da restauração uma solução eficaz para absorver os picos de atividade mantendo uma qualidade de cozedura impecável.

Regulação Térmica Precisa

Cada compartimento dispõe do seu próprio termostato mecânico para um controlo independente. A temperatura regula-se com precisão numa gama que vai de 50°C a 500°C, adaptando o calor a cada tipo de preparação. O piso em tijolo refratário difunde uniformemente o calor para resultados consistentes e uma massa dourada e crocante.

Isolamento Ótimo

As resistências blindadas e o isolamento em lã de rocha de alta densidade confinam o calor no interior das câmaras. Esta arquitetura técnica assegura uma cozedura homogénea reduzindo o consumo energético. Além das pizzas, o equipamento adapta-se a gratinados, tartes salgadas, lasanhas ou preparações à base de carne.

Robustez Italiana

Fabricado em Itália, este forno profissional perpetua a excelência do saber-fazer transalpino. A sua construção sólida garante uma durabilidade notável, mesmo sujeito a uma utilização intensiva diária em ambientes exigentes.

Especificações