Forno de Pizza Profissional Compacto 1 Câmara - Cozimento a Lenha

Desempenho Pro

Este forno compacto responde às exigências dos profissionais da restauração. A sua câmara única acolhe pizzas até 39 cm de diâmetro, ideal para pizzarias, restaurantes e food-trucks. O fundo em pedras refratárias difunde um calor uniforme para resultados crocantes e dourados em cada cozedura.

Modo Duplo

Adapte o funcionamento à sua atividade: modo contínuo para serviços intensivos, ou temporizador regulável até 120 minutos com paragem automática do aquecimento. Dois elementos aquecedores independentes (superior e inferior) regulam-se de 50°C a 350°C para dominar cada receita.

Robustez

Estrutura em aço inoxidável AISI 430 garantindo durabilidade e resistência. Porta envidraçada permitindo a abertura sem interrupção do ciclo de cozedura. Formato compacto concebido para espaços reduzidos: pequenas cozinhas profissionais e camiões de restauração móvel.

Versatilidade

Para além das pizzas, este aparelho excede na preparação de pães artesanais, lasanhas gratinadas e pratos no forno que requerem uma cozedura homogénea e controlada.

Especificações