Forno de Cozedura Profissional Zenith Touch - 40 Níveis GN 1/1 - Capacidade 322 kg

Capacidade Industrial

O Forno de Convecção Zenith Touch é concebido para responder às exigências das cozinhas profissionais de alto rendimento. A sua estrutura robusta acolhe 40 níveis GN 1/1 numa carroçaria de 322 kg, especialmente pensada para suportar uma utilização intensiva em estabelecimentos de alto volume.

Desempenho Térmico

Dotado de uma potência de 43 500 watts, o aparelho atinge 260°C para garantir resultados constantes mesmo em plena carga. O sistema de ventilação reversível bidirecional assegura uma distribuição uniforme do calor em todos os níveis.

Interface Intuitiva

O ecrã tátil de 5 polegadas centraliza 120 programas personalizáveis, cada um memorizável com nome e imagem para um acesso imediato. As funções de modo noturno e manutenção a 70°C pós-cozedura facilitam a gestão dos fluxos de produção.

Conceção Durável

O isolamento térmico otimizado e o duplo vidro tratado reduzem as perdas energéticas. O acabamento em aço inoxidável garante longevidade e facilidade de manutenção. Tecnologias integradas: regulação «anti-gota» para cozedura delicada, programa de auto-limpeza e iluminação interior LED para acompanhamento visual.

Características Técnicas