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Forno de Convecção Vulcan Profissional 10 Andares
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Forno elétrico misto da gama Vulcain com sonda de temperatura no núcleo para cozedura precisa. Sistema de injeção de vapor programável a qualquer momento. Potência de 12.700 W. Capacidade para 10 grelhas ou placas GN 1/1 ou 600 x 400.
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Entrega estimada
a partir de Segunda-feira 13 Abril
Encomende dentro de 1h 23min
Devoluções fáceis
Até ao 13 Maio 2026
Garantia do fabricante
Certificado CE e NSF
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- Marca
- RestaurationCHR
- Référence
- LGVULCAIN10
- Categoria
- Forno de Convecção Profissional
Capacidade e Compatibilidade
Este forno misto elétrico profissional Vulcain oferece 10 níveis de cozedura e assenta sobre pés antiderrapantes para uma estabilidade ótima em cozinha. Compatível com os formatos GN 1/1 e 600 × 400 mm, acolhe placas e grelhas de acordo com as suas necessidades operacionais.
Construção e Segurança
A câmara de cozedura é integralmente realizada em aço inoxidável com ângulos arredondados que facilitam a higiene. A porta integra um sistema de abertura de segurança que corta automaticamente a ventilação, um vidro em vidro temperado e uma conceção desmontável para uma manutenção simplificada.
Funcionalidades Avançadas
Equipado com um painel de controlo digital (norma IPX3) com duplo ecrã que memoriza 9 programas de cozedura, uma sonda de temperatura ao coração para um controlo preciso, um sistema de injeção de vapor, uma evacuação de condensação em parte inferior e um sistema de inversão do sentido de rotação das ventoinhas.
Especificações Técnicas
| Formato aceite | 600 × 400 mm ou GN 1/1 |
| Dimensões exteriores | C 840 × L 910 × A 1150 mm |
| Dimensões interiores | C 680 × L 480 × A 840 mm |
| Potência | 12 700 W |
| Alimentação | 380 V trifásico + N |
| Peso | 127 kg |
Entregue sem cabo elétrico nem tomada. Fabricado em Itália. Aparelho concebido para uma utilização intensiva e profissional.
| Material | Aço |
| Alimentação elétrica | 380-400 V |
| Tipo de porta | De batente com vidro |
| Tipo de comando | Digital |
| Temperatura de funcionamento | de 280°C a 300°C |
| Capacidade | 10 níveis |
| Equipamentos integrados | |
| Funcionalidades | Temporizador, Injeção de vapor |
| Dimensões e peso | |
| Dimensões (C × P × A) | 840 × 910 × 1150 mm |
| Peso | 127 kg |
| Potência | 12 700 W |
| Garantia | 1 ano peças |
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