Forno de Convecção Tátil Multi-Grill 4 GN 1/1

Concepção Profissional

Destinado a ambientes de restauração exigentes, este equipamento combina tecnologia de convecção avançada e adaptabilidade operacional. A sua arquitetura responde às necessidades das cozinhas de serviço rápido e dos espaços gastronómicos tradicionais, permitindo enriquecer a oferta culinária sem comprometer a qualidade.

Robustez e Higiene

A estrutura integralmente realizada em aço inoxidável alimentar assegura durabilidade e conformidade sanitária. O acesso por porta basculante garante uma manipulação fluida das placas, enquanto o dispositivo de recolha de resíduos gordos integrado reduz a frequência das operações de limpeza e preserva os circuitos de ventilação.

Versatilidade Operacional

Quatro compartimentos independentes permitem a preparação simultânea de preparações distintas. As funções programáveis abrangem o assado, as grelhados e a cozedura a vapor. Esta modularidade satisfaz as exigências das brigadas profissionais maximizando o débito durante os picos de atividade.

Especificações Técnicas