Forno de Convecção Tátil 5 Níveis GN 1/1 - Multi Grill

Arquitetura Profissional

Este equipamento de cozimento profissional combina potência técnica e ergonomia otimizada. A sua câmara acolhe 5 níveis GN 1/1 e atinge uma temperatura máxima de 280°C, respondendo aos padrões da restauração contemporânea. O revestimento em aço inoxidável e o painel de controlo digital intuitivo conjugam estética e eficiência operacional.

Desempenhos Térmicos

Desenvolvendo uma potência de 9000W com alimentação 230V, o equipamento garante uma difusão uniforme do calor e ciclos de cozimento reduzidos. As grelhas respeitam as especificações Gastronorm para uma compatibilidade imediata com todo o seu equipamento existente.

Gestão dos Resíduos

O dispositivo de recuperação automática de gorduras intercepta os excessos lipídicos durante o cozimento, preservando o valor nutricional dos alimentos e mantendo uma câmara de cozimento impecável. A válvula de evacuação integrada controla as emanações de vapor e racionaliza as fases de limpeza, em conformidade com os protocolos de higiene das cozinhas profissionais.

Destinos Privilegiados

Particularmente pertinente para os supermercados dotados de corners gastronómicos e os operadores que desejam otimizar a sua oferta culinária sem densificar as suas infraestruturas. A robustez da arquitetura e a densidade funcional fazem dele um investimento duradouro, conciliando produtividade diária e vida útil prolongada.