Forno de Convecção Profissional Touch Evolution - Capacidade 6 Níveis GN 1/1

Concepção e Capacidade

Estrutura em aço inoxidável robusto equipada com porta de vidro para uma vigilância constante das suas preparações. Capacidade para acomodar 6 tabuleiros GN 1/1 ou 600×400, permitindo a cozedura simultânea de vários pratos. Potência de 10 800 watts com subida de temperatura até 280°C para cozeduras rápidas e uniformes.

Interface Tátil

Ecrã tátil intuitivo que dá acesso a 400 programas pré-gravados, totalmente personalizáveis de acordo com as suas receitas. Injeção de água digital e 10 velocidades de ventilação para um controlo preciso de cada tipo de alimento. 10 temporizadores programáveis que facilitam a gestão de cozeduras múltiplas.

Conectividade e Manutenção

Sistema Android integrado com ligação Wi-Fi para controlo remoto através da NUVEM. Função de autolimpeza integrada que reduz consideravelmente as tarefas de manutenção diária.

Entrega e Recursos

Fornecido com uma chave USB e um repertório de 400 receitas para inspirar as suas criações e guiar os seus ajustes. O Forno de Convecção Touch Evolution constitui um equipamento estratégico para qualquer cozinha profissional que procure excelência operacional e criatividade sem compromissos.