Forno de Convecção Profissional Power - Controlos Digitais Fachada Inferior - 4 Níveis GN 1/1 (450x340 mm)

Comando Digital Intuitivo

A interface de comando digital posicionada na parte inferior da fachada oferece um ajuste imediato e preciso de todos os parâmetros térmicos. O ecrã LCD de 2.4 polegadas centraliza a gestão de 100 programas personalizáveis, cada um decomponível em 4 fases distintas para um domínio completo do ciclo de cozedura.

Difusão Térmica Homogénea

O sistema de calor circulante garante uma distribuição uniforme nos 4 níveis de cozedura no formato 450 × 340 mm. O motor bi-velocidade com inversor bidirecional dispõe de 6 regimes selecionáveis para se adaptar às restrições específicas de cada preparação. A regulação eletrónica da humidade acoplada ao seletor digital de vapor assegura um controlo fino da atmosfera interna, essencial para a pastelaria de precisão e a churrascaria.

Acompanhamento Visual e Conectividade

A porta de vidro dotada de iluminação interior halógena permite a supervisão das preparações sem interrupção do ciclo térmico. A integração Wi-Fi, as portas USB 2.0 e o acesso Mec-cloud facilitam a transferência de dados, a supervisão remota e a gestão centralizada de frota em múltiplos estabelecimentos.

Características Técnicas