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Forno Ventilado Profissional com Injeção de Vapor - 4 Grelhas GN 1/1 (450×340 mm) - Gama Basic

Name: Forno Ventilado Profissional com Injeção de Vapor - 4 Grelhas GN 1/1 (450×340 mm) - Gama Basic
Brand: RestaurationCHR
SKU: MIPE43UE1B
Price: 457.59 EUR
Availability: InStock

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Forno de convecção profissional Basic com humidificador, 4 níveis 450 x 340 mm. Estrutura em aço inoxidável para distribuição uniforme do calor. Controlo manual com temporizador de 120 min e humidificação integrada para realçar textura e sabores. Porta de vidro com iluminação interior para acompanhamento visual ótimo. Faixa de temperatura 30°C a 280°C para máxima versatilidade em cozinhas profissionais.

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Marca: RestaurationCHR
Référence: MIPE43UE1B
Categoria: Forno Profissional

Humidificação Ativa

Este forno de convecção profissional incorpora um sistema de humidificação ativa que regula a hidratação ao longo de todo o ciclo de cozedura. Esta tecnologia revela-se indispensável para a confecção de viennoiseries, pães e pastelaria, assegurando uma regularidade exemplar e um domínio perfeito da douradura.

Robustez e Higiene

A estrutura integralmente concebida em aço inoxidável resiste às solicitações intensivas dos ambientes profissionais. A câmara de cozedura apresenta ângulos arredondados que simplificam a limpeza diária. A porta de vidro integra uma guarnição de estanquicidade profissional garantindo um isolamento térmico ótimo. Uma iluminação interior permite monitorizar as preparações sem abrir a porta.

Capacidade e Programação

O aparelho oferece 4 níveis de cozedura adaptados a tabuleiros de formato 450 × 340 mm. O comando manual programável integra um temporizador ajustável até 120 minutos para um controlo preciso dos tempos de cozedura.

Características

Potência	2900 W
Gama de temperatura	30°C a 280°C
Capacidade	4 níveis
Formato dos tabuleiros	450 × 340 mm

Construção e Acabamento

Este forno elétrico profissional é inteiramente concebido em aço inoxidável, oferecendo uma robustez ótima para uso intensivo em cozinha. A sua porta de vidro basculante permite monitorizar o cozimento sem abrir o aparelho, preservando assim o calor interno. O interior dispõe de 4 níveis de cozimento para uma versatilidade máxima.

Desempenho Elétrico

O aparelho funciona com uma alimentação padrão de 230 V e desenvolve uma potência de 2900 W, garantindo uma subida rápida de temperatura e uma distribuição homogénea do calor.

Controlos Intuitivos

A regulação é efetuada através de um manipulo de controlo simples e preciso. O forno é programável e equipado com um temporizador integrado para uma gestão ótima do tempo de cozimento.

Intervalo de Temperatura

A temperatura é ajustável de 30°C a 280°C, permitindo tanto a descongelação suave como o cozimento a alta temperatura das suas preparações.

Equipamento

Uma iluminação interior facilita o controlo visual dos seus pratos durante todo o cozimento.

Dimensões
Comprimento	560 mm
Profundidade	683 mm
Altura	530 mm
Peso	32 kg
Dimensões das placas / grelhas	450 × 340 mm
Garantia
Garantia	1 ano peças